3C im Schokolademuseum in Wien
Am Mittwoch, 10.10.2012, besuchte die Klasse 3C gemeinsam mit ihrer Klassenvorständin Mag. Beate Holzer-Söllner und ihrer Geschichtelehrerin Mag. Sabine Mader das Schokolademuseum der Firma Heindl in Wien. Bei der Führung erfuhren wir viel Interessantes über die Herstellung und Weiterverarbeitung von Schokolade. Natürlich durften zahlreiche Kostproben nicht fehlen. Wir hatten außerdem die Möglichkeit, einen Blick hinter die Kulissen der Firma Heindl zu werfen und konnten dabei die einzelnen Arbeitsschritte zur Herstellung von Schokobananen, Pralinen oder kandierten Nüssen bis hin zur Verpackung der österreichischen Köstlichkeiten beobachten. Am Ende der Führung stand ein Workshop, bei dem wir selbst mit Nougat und Marzipan unsere eigenen Pralinen herstellen und liebevoll einpacken durften.
Mag. Beate Holzer-Söllner
